മൊത്തത്തിൽ വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞാൽ ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലുള്ള നഷ്ടം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.അതുപോലെ, പ്രീകൂളിംഗ് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ്-ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതവും കൂൺ കർഷകർക്ക് കൂടുതൽ ലാഭം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
ശരിയായ പ്രീ-കൂളിംഗ് ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കും:
1. വാർദ്ധക്യത്തിൻ്റെ തോത് കുറയ്ക്കുക, ഇത് ദീർഘകാല ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന് കാരണമാകുന്നു;
2. കൂൺ ബ്രൗണിംഗ് തടയുക
3. സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ വളർച്ച (ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ) മന്ദഗതിയിലാക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ശോഷണത്തിൻ്റെ തോത് കുറയ്ക്കുക;
4. എഥിലീൻ ഉൽപാദന നിരക്ക് കുറയ്ക്കുക
5. വിപണി വഴക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
6. ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുക
പ്രീ-കൂളിംഗ് രീതികൾ
ലഭ്യമായ പ്രീ-കൂളിംഗ് രീതികൾ
കൂൺ പ്രീ-തണുപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത ബദൽ രീതികളുണ്ട്
1. റൂം കൂളിംഗ് (ഒരു പരമ്പരാഗത കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ)
റൂം കൂളിംഗുമായി ഒരു ട്രേഡ് ഓഫ് ഉണ്ട്.ഇതിന് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്.
2. നിർബന്ധിത എയർ കൂളിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാസ്റ്റ് എയർ കൂളിംഗ്, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൂടെ തണുത്ത വായു നിർബന്ധിതമാക്കുക)
റൂം കൂളിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിർബന്ധിത വായു വേഗത്തിൽ തണുക്കും, പക്ഷേ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും "പുറത്ത്" തണുക്കുകയും നീണ്ട തണുപ്പിന് ശേഷം മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കാമ്പിലെത്തുകയും ചെയ്യും.
3. വാക്വം കൂളിംഗ് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ വെള്ളത്തിൻ്റെ തിളയ്ക്കുന്ന ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉൽപന്നത്തിലെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ, വാക്വം റൂമിലെ മർദ്ദം അൾട്രാ ലോ മർദ്ദത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം.ബോക്സുകളുടെ കാമ്പിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്.
വാക്വം പ്രീ-കൂളിംഗ്
വിളവെടുത്ത കൂണുകളുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം വിളവെടുപ്പിനുശേഷം കഴിയുന്നത്ര വേഗം തണുപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും വിതരണസമയത്ത് ഒപ്റ്റിമൽ താപനില നിലനിർത്തുന്നുവെന്നുമാണ്.താരതമ്യേന ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ സാധാരണയായി കൂൺ വിളവെടുക്കുന്നു.ജീവനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളായതിനാൽ, അവ ചൂട് (ഈർപ്പം) സൃഷ്ടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.അമിതമായ താപനില തടയുന്നതിനും, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും, നിരസിക്കുന്നതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഷിപ്പിംഗ് സമയവും കുറയ്ക്കുന്നതിനും, വിളവെടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞയുടനെ വേഗത്തിലുള്ള പ്രീ-കൂളിംഗ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
വാക്വം കൂളിംഗ് പരമ്പരാഗത തണുപ്പിനെക്കാൾ 5-20 മടങ്ങ് വേഗതയുള്ളതും കൂടുതൽ ഫലപ്രദവുമാണ്!വാക്വം കൂളിംഗിന് മാത്രമേ 15 - 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും 0 - 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ വളരെ വേഗത്തിലും ഏകതാനമായും തണുപ്പിക്കാനാകും!ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിൻ്റെ ഭാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൂടുതൽ ഉപരിതലം, നിങ്ങൾ ശരിയായ വാക്വം കൂളർ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വേഗത്തിൽ തണുക്കാൻ കഴിയും: ആവശ്യമുള്ള അവസാന താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച്,കൂൺ 15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ തണുപ്പിക്കാം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-24-2021