പച്ചക്കറി വാക്വം കൂളർ

ചൂട് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കുറച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് വാക്വം കൂളർ.

വാക്വം കൂളിംഗ് പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുറച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ചൂട് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

സീൽ ചെയ്ത ചേംബർ റൂമിൽ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കയറ്റി.പച്ചക്കറികൾക്കുള്ളിലെ വെള്ളം ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് വാതകമായി മാറുമ്പോൾ അത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് താപ ഊർജ്ജം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.റഫ്രിജറേഷൻ കോയിലുകൾക്ക് മുകളിലൂടെ ഈ നീരാവി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് വീണ്ടും ദ്രാവക ജലത്തിലേക്ക് ഘനീഭവിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് വാക്വം കൂളിംഗിന്, അവയ്ക്ക് ഈർപ്പം എളുപ്പത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയണം.ഇക്കാരണത്താൽ, ചീര, ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ, സിൽവർബീറ്റ് തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾക്ക് വാക്വം കൂളിംഗ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.ബ്രൊക്കോളി, സെലറി, സ്വീറ്റ് കോൺ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഫലപ്രദമായി തണുപ്പിക്കാൻ കഴിയും.വാക്വം കൂളിംഗ് മെഴുക് തൊലികളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ വോളിയവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം, ഉദാഹരണത്തിന് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ.

ആധുനിക ഹൈഡ്രോ-വാക്വം കൂളറുകൾ വാക്വം പ്രക്രിയയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വെള്ളം തളിച്ച് ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.ഇത് ഈർപ്പത്തിൻ്റെ നഷ്ടം നിസ്സാരമായ അളവിൽ കുറയ്ക്കും.